오늘의 슈퍼푸드는 퀴노아 효능 알아보기

 

 

안녕하세요.

오늘의 슈퍼푸드는 바로 퀴노아 입니다! 

그 유명한  NASA에서도 인정한 완전한 식품이라고 알려지고 있지만 좀처럼 슈퍼푸드만 쫓아다니면서 먹을 수 없는 것은 다소 안타까운 소식이지 않을까라는 생각을 해보는데요. 

 

실제로 퀴노아는 필수아미노산 10가지 중 9가지를 포함하고 있을 뿐 아니라 5대 영상소를 고루 갖추고 있습니다. 

 

완전식품인 슈퍼푸드 퀴노아의 효능은?

많은 분들이 사람들마다 각자 차이는 가지고 있겠습니다만 퀴노아의 장점은 여기에서 끝이 아닙니다. 퀴노아 자체에서 가지고 있는 단백질은 15-20%를 포함하고 있어서 우유를 마시지 않아도 퀴노아를 통해 단백질 공급이 풍부할 뿐 아니라, 글루텐도 없어서 가능하다면 슈퍼푸드 퀴노아를 섭취하는게 상당한 이점이지 않을까 싶은데요. 

 

여기에 리신, 인 등이 포함되어있어 근육이나 골격형성에 뛰어날 정도로 좋고 골다공증도 예방이 가능하다고 합니다. 지방산 역시 불포화이기에 콜레스테롤의 수치를 낮추고 베타인 성분으로는 심뇌혈관 질환을 예방하는데 도움을 주게 되는데요. 

 

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퀴노아는 다른 곡물들과는 다르게 탄수화물 함량이 적을 뿐 아니라 식이섬유가풍부한 슈퍼푸드로써 다이어트 음식으로 선택을 많이 받기도 하였습니다. 일반적으로 우리가 섭취하는 쌀에 비하면 다양한 영상소들이 최대 30배에 달하기도 하여 두뇌 활성화에 효능이 뛰어나죠. 

 

 

단, 위장기능이 약한 경우 소화불량을 걱정해야하고, 신장기능이 약할 경우 칼룸성분 배출을 못하기에 퀴노아 섭취를 지양해야합니다. 퀴노아를 섭취할때에는 종류가 생 퀴노아, 화이트퀴노아, 블랙퀴노아, 레드퀴노아 등으로 나누어져 있어서 각기 다른 퀴노아의 성질에 맞추어 먹는다면 훌륭한 슈퍼푸드 효과를 볼 수 있습니다. 

 

 

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